Naranasan niyo na ba yung paggising sa umaga na parang ang bigat-bigat ng katawan? Iyong tipong pagtayo pa lang mula sa kama, may tumutunog na sa tuhod, naninigas ang mga daliri, at parang ayaw sumunod ng mga binti niyo? Aminin natin, marami sa ating mga Lolo at Lola (at maging mga “Titos at Titas of Manila”) ang nakakaranas nito araw-araw. Ang akala ng marami, normal lang ito kapag tumatanda. Pero, alam niyo ba na may isang malaking sikreto na pwedeng makapagpabago ng buhay ninyo? Isang sikreto na hindi kailangan ng mamahaling gamot o operasyon. Ang solusyon pala ay nasa simpleng hapag-kainan lang natin, nagtatago sa anyo ng mga gulay na madalas nating binabalewala!
Nakakagulat, pero totoo! Ayon sa isang viral na video na pinag-uusapan ngayon ng libu-libong netizens, ang dahilan pala ng pananakit ng ating kasu-kasuan, paninigas ng kamay, at panghihina ng binti ay ang pagkawala ng collagen. Oo, mga beshie, collagen! Hindi lang pala ito pampaganda ng balat para magmukhang bata, kundi ito ang mismong “pandikit” na nagpapatibay sa ating mga buto, muscles, at joints. Sabi nga sa ulat, pagtuntong ng edad 65, mahigit 30% na ng ating collagen ang nawawala. Kaya naman pala marupok na ang pakiramdam natin! Pero huwag mag-alala, dahil may walong “super vegetables” na kayang-kayang ibalik ang sigla ng inyong katawan.
Heto ang listahan na siguradong gigimbal sa inyo. Una sa listahan ang Red Bell Peppers. Oo, yung ginagamit lang natin pampakulay sa menudo! Sino mag-aakala na ito pala ay siksik sa Vitamin C? Ang Vitamin C ay kailangan para ma-activate ang enzymes na gumagawa ng collagen. Ayon sa mga eksperto, ang mga senior na mataas ang Vitamin C intake ay mas malakas ang grip strength o kapit ng kamay. Kaya sa susunod na magluluto kayo, huwag tipirin ang bell pepper. Kainin ito ng hilaw sa salad o huwag masyadong lutuin para hindi mawala ang bisa!
Pangalawa ay ang paborito ni Popeye—ang Spinach. Hindi lang ito basta dahon, mga ka-Seniors. Ito ay isang “hidden collagen powerhouse.” Puno ito ng Vitamin A at Magnesium na tumutulong mag-detoxify ng tissues at bawasan ang inflammation o pamamaga. Alam niyo naman, kapag may inflammation, inaatake nito ang collagen sa ating joints kaya sumasakit. Ang spinach din ay may nitrates na nagpapaganda ng blood flow. Ibig sabihin, mas maraming oxygen ang makakarating sa inyong mga naninigas na kamay at paa. Kung gusto niyong mawala ang “pins and needles” sensation, mag-spinach na araw-araw!
Heto ang paborito ng mga Ilokano at siguradong nasa pinakbet niyo—ang Okra! Alam kong marami ang ayaw dito dahil sa “slime” o lagkit, pero alam niyo ba na ang lagkit na iyan (mucilage) ang nagsisilbing “cushion” o pampadulas sa inyong mga kasu-kasuan? Parang langis sa makina, tinutulungan ng okra na hindi magkiskisan ang inyong mga buto at cartilage. Mayaman din ito sa Vitamin K at Manganese na building blocks ng collagen. Kaya ‘wag nang mandiri sa lagkit, dahil ‘yan ang magliligtas sa inyo mula sa rayuma!
Syempre, hindi mawawala ang Broccoli. Ito ang gulay na madalas itabi ng mga bata sa plato, pero para sa mga seniors, ito ay ginto! May taglay itong “sulforaphane” na nagpoprotekta sa ating collagen-producing cells. Pinipigilan nito ang pagkasira ng cartilage. Kung nararamdaman niyo na parang “umuugong” ang tuhod niyo, broccoli ang sagot dyan. Mayaman din ito sa fiber na nagre-regulate ng blood sugar. Tandaan, ang mataas na asukal sa dugo ay kalaban ng collagen, kaya doble ang benepisyo ng broccoli sa inyo.
Isa pang gulay na dapat ninyong pansinin ay ang Beetroot o Remolatsa. Kung madalas manlamig ang inyong mga paa o pakiramdam niyo ay mabigat ang inyong mga binti, baka poor circulation na ‘yan. Ang beetroot ay nagpapataas ng “nitric oxide” na nagpapaluwag ng ating blood vessels. Kapag maayos ang daloy ng dugo, maayos din ang paghahatid ng nutrients sa ating joints. Para itong “highway” ng collagen sa katawan. Pwede itong i-juice o ihalo sa salad para mas fresh!
At heto ang medyo kakaiba pero napaka-epektibo—ang Seaweed o Gulay-Dagat. Oo, yung ginagamit sa sushi o yung gamot sa goiter. Mayaman ito sa iodine at unique minerals na wala sa ibang gulay sa lupa. Ang mga minerals na ito ay parang mga “helpers” na tumutulong sa katawan na buuin ng maayos ang collagen strands. Ayon sa pag-aaral, ang seaweed extract ay nakakatulong sa mabilis na tendon recovery at pagbawas ng joint pain sa loob lang ng apat na linggo. Kaya sa susunod na mag-grocery, maghanap na ng nori sheets o dried seaweed!
Nariyan din ang Asparagus. Sosyal pakinggan, pero napakalakas ng epekto nito sa katawan. Mayaman ito sa “glutathione”—hindi lang pampaputi, kundi pampatibay din ng collagen! Pinoprotektahan nito ang ating tissues mula sa stress at pagkasira. Tinutulungan din nito ang calcium na pumunta sa buto at hindi sa mga ugat kung saan pwede itong magdulot ng paninigas. Kung gusto niyong maging flexible ulit, isama na ito sa menu.
At ang panghuli, ang simpleng Parsley o Perehil. Madalas palamuti lang ito sa plato, pero mayaman pala ito sa Vitamin C, mas marami pa kaysa sa orange! May taglay din itong “apigenin” na anti-inflammatory. Nililinis nito ang liver at nagpapabilis ng muscle recovery. Napakadaling isahog sa sinangag o ilagay sa sabaw. Maliit pero terrible ang benefits nito para sa mga seniors na gusto pang maging aktibo sa ballroom dancing o zumba!
Ano ang ibig sabihin nito para sa ating mga seniors? Simple lang: May pag-asa pa! Hindi porke’t tumatanda ay kailangan nang tanggapin na lang ang sakit ng katawan. Ang pagkain ng tama ay parang pag-iinvest sa sarili. Sa halip na gumastos ng libo-libo sa mga maintenance medicines na may side effects, bakit hindi subukan ang natural na paraan? Ang pagbabago ng diet ay maaaring maging susi para makapaglaro pa kayo kasama ang inyong mga apo, makapag-travel nang walang saklay, at ma-enjoy ang inyong retirement years nang walang iniindang sakit.
Bumuhos ang reaksyon ng mga netizens sa impormasyong ito. Marami ang natuwa at na-inspire na baguhin ang kanilang kinakain.
Sabi ni Aling Nena sa comment section: “Naku, salamat sa impormasyon! Akala ko dati bawal ang okra sa rayuma, yun pala gamot pa! Simula bukas, magsasabaw na ako ng okra at talbos!”
May nag-share din ng experience, si Lolo Bert: “Totoo yan! Yung misis ko pinakain ko ng broccoli at spinach araw-araw, ngayon mas mabilis pa maglakad sakin papuntang palengke. Hahaha! Stay strong sa ating mga seniors!”
Meron ding mga seryosong realization, tulad ni Mommy Grace: “Sayang, sana nalaman ko ‘to noon pa para napakain ko ang nanay ko. Pero okay lang, ako na ang gagawa nito para sa sarili ko at sa asawa ko. Better late than never!”
At syempre, may mga nagbibiro din: “Pwede ba isama sa listahan ang chicharon bulaklak? Joke lang po! Health is wealth talaga. Salamat po sa paalala na ang tunay na gamot ay nasa kusina.”
Nakakatuwang isipin na sa panahon ng fast food at instant noodles, bumabalik ang interes ng mga tao sa natural na pagkain. Ito ay isang magandang senyales na nagiging “health conscious” na ang mga Pilipino, lalo na ang mga nasa edad na kailangan na talagang mag-ingat.
Kaya naman, mga Ka-Seniors at mga future seniors, huwag nang magpatumpik-tumpik pa. Ang paninigas ng kamay at sakit ng tuhod ay hindi parusa ng langit, kundi senyales na nauubusan na kayo ng collagen. At ang solusyon ay abot-kamay lang. Huwag nang hintayin na hindi na kayo makalakad bago kumilos.
Simulan niyo na bukas! Mamalengke ng okra, spinach, at bell peppers. Subukan ang seaweed at beetroot. Gawing makulay ang inyong plato. I-challenge ang inyong sarili na kumain ng isa sa mga gulay na ito araw-araw sa loob ng isang buwan at tignan ang resulta. Malay niyo, baka sa susunod na buwan, kayo na ang bida sa dance floor!
Kayo, anong gulay sa listahan ang paborito niyo at alin ang ayaw niyo? Mayroon ba kayong sariling “secret gulay” na nakakatulong sa inyong lakas? I-comment niyo na sa ibaba at pag-usapan natin! I-share ang article na ito sa inyong mga magulang, tito, at tita para lahat tayo ay maging healthy at happy!
